02 Сентября 2015
Новые санкции США загоняют Путина в угол
27 Августа 2015
Делегация Совета Федерации в полном составе отказалась ехать в США
26 Августа 2015
Президент прогнозирует экономический рост в ближайшие месяцы
26 Августа 2015
Кадыров попросил списать Чечне долги за электроэнергию и газ
26 Августа 2015
В Донецке ускоренными темпами мобилизуется группировка войск
загрузка...

Вкусные рецепты

Рецепты вкусных блюд. Приготовте вкусную еду по нашим рецептам - порадуйте своих близких новым блюдом.
Поделитесь своими оригинальными рецептами

Десерты

10-минутный зимний ФРУКТОВЫЙ КОМПОТ

Ингредиенты:

На 4 порции:

1 упаковка (500 г) смеси различных сухофруктов

200 мл свежего апельсинового сока

половина палочки корицы

6 гвоздик

6 горошков черного перца

подавать: греческий йогурт 0% жирности

Приготовление:

Всего 5 ингредиентов, и готовится так просто! Это не только зимний десерт или угощение, но и отличный завтрак.

1. Положить сухофрукты, апельсиновый сок и специи в миску для микроволновой печи. Готовить в режиме High 4-5 минуты, помешав один раз, пока фрукты не вспухнут.

2. Оставить на минуту и подавать с ложкой йогурта.

Варианты

Если вы любите лакрицу, замените палочку корицы звездой бадьяна.

Используйте грейпфрутовый сок вместо апельсинового.

Добавьте несколько орешков или подсолнечных или кунжутных семечек перед тем, как подавать на стол.

Персиковый крем с ликером

Ингредиенты:

3 персика, 50 г сахарной пудры, 60 мл персикового ликера, 400 мл жирных сливок, 1 нектарин, мята

Приготовление:

Персики окунуть в кипяток и очистить от кожуры, разрезать на ломтики и сделать миксером пюре, добавив сахарную пудру и ликер. Взбить сливки и аккуратно перемешать их с персикоывм пюре. Разложить крем по вазочкам. Украсить ломтиками нектарина и листочками мяты.

10-минутные десерты с КАППУЧИНО

Ингредиенты:

На 6 порций:

1 покупной кекс (мадера), примерно 300 г

300 мл горячего крепкого черного кофе

3 ст л бренди

1 ст л коричнеового сахара

100 г шоколада, тертого

50 г поджаренного миндаля, порезанного хлопьями

425 мл жирных сливок

Приготовление:

Вы можете приготовить этот десерт в порционных чашках для каппучино, а можете уложить все в одну красивую вазу.

1. Порезать кекс на куски, разложить половину кусков на дне чашек для каппучино или чайных чашек. Смешать кофе, бранди, сахар, побрызгать куски кекса, чтобы они стали сочными. Посыпать сверху третью тертого шоколада и половиной миндаля, затем повторить слои.

2. Слегка взбить сливки, чтобы они только держали форму. Разложить по чашкам сливки и посыпать оставшимся шоколадом. Охлаждать до подачи на стол. Подавать с блюдцами и чайными ложками.

Абрикосовые КОМПОТЫ

Ингредиенты:

На 4 порции:

500 г спелых абрикосов

25 г сливочного масла

2 ст л сахара

2 шт бадьяна

Приготовление:

Десерт на основе простого густого фруктового пюре - шикарный десерт. Рецепт талантливого английского шеф-повара, Гордона Рамзея.

1. Порезать пополам абрикосы и удалить косточку, затем порезать на четвертинки. Растопить масло с сахаром на медленном огне в кастрюле с толстым дном и готовить, пока он не станет карамельного цвета.

2. Добавить абрикосы и бадьян. Накрыть поверхность скомканным мокрым пергаментом. Готовить на среднем огне 10-15 минут до мягкости. Выбросить бадьян.

3. Взбить фрукты в блендере. Охладить и убрать в холодильник до надобности. Подавать в маленьких бокалах, накрыв сливками с лимоном и лаймом, посыпав мелкло порезанной цедрой.

На заметку

Используйте слегка переспелые фрукты - в фруктах будет достаточно натурального сахара и не понадобится дополнительного сахара.

Десерт творожный

Ингредиенты:

печенье бисквитное квадратное 500 гр, сливочное масло 100 гр, творог или сладкий сырок 400 гр, молоко 1/2 л, какао 2 столовые ложки, сахар 1 стакан (0,5 стакана с сырками), мармелад - 300 гр, вишня в собственном соку или мандарины

Приготовление:

Смешать сахар с творогом и сливочным маслом до полного растворения сахара, разделить на две равные части, в одну из них добавить какао. Разложить печенье на целофане, обмакивая в горячем молоке, в ряд по длине 5 штук и ширине по 3 штуке, соединяя их плотно друг к другу. Затем ровным слоем намазать белую начинку из творога, сверху плотно уложить мармелад, затем сверху выложить еще один слой печенья, обмакивая в молоке, сверху положить вторую половину начинки из творога с какао ровным слоем и следующим слоем вишню или мандарины. Затем необходимо поднять первый и третий ряд печенья,так чтобы получился домик, второй ряд посередине остается в горизонтальном положении, после заворачивается в целофан и помещается в холодильник на сутки для пропитки. При желании можно покрыть глазурью и измельченным мармеладом. Съедается за 15 минут.

[ 1 ]
Web www.mixcity.net
Google